데일리건강32 당독소가 인체에 끼치는 영향 및 당독소 관리하는 법 당독소란? 당독소의 학술적 명칭은 최종당화산물(AGEs: Advanced Glycation End products)입니다. 당독소는 당에서 기인한 독소인데, 탄수화물(당)과 단백질이 고온에서 만나서 반응할 때 생기는 결합물입니다. 당독소는 외부에서 생성된 당독소를 섭취하거나 체내 대사과정에서 생성되면 체내에 축적됩니다. 당독소가 인체에 미치는 영향 당독소는 단백질과 결합하여 작용하므로 신체의 어느 부분에 달라붙느냐에 따라 여러 가지 질병에 영향을 줍니다. 1) 단백질 및 호르몬 손상 당독소는 근육이나 뼈를 이루는 단백질 기능을 손상시키고, 호르몬의 정상 작용을 교란시키고 염증반응을 일으킵니다. 2) 피부 및 뼈와 근육 손상 당독소가 피부 콜라겐층에 쌓이면 피부가 칙칙하고 기미와 주름이 생기게 됩니다. 또.. 2024. 2. 7. 크랜베리의 효능, 섭취방법, 그리고 주의사항 크랜베리는 월굴류에 속하며 북미 지역이 주요 원산지입니다. 상큼한 맛의 붉은 빛깔을 띠는 열매는 음료, 소스, 잼 등에 활용됩니다. 크랜베리는 최근 몇 년간 다양한 연구로 인해 그 효능이 더욱 강조되고 있습니다. 이번 블로그에서는 영향학적인 관점에서 크랜베리의 주요 효능을 살펴보고 섭취방법 및 섭취 시 주의사항을 살펴보겠습니다. 1. 크랜베리의 효능 1) 항균작용 크랜베리는 항균 작용 효과를 지니고 있어 다양한 감염병 예방에 효과적일 수 있습니다. 과거 아메리카 원주민들은 요도에 이상이 생기면 크랜베리를 먹어 치료하였다고 알려져 있습니다. 실제로 크랜베리에 함유된 프로안토시아니딘은 소변으로 배출될 때 방광 벽에 부착되어 세균의 증식을 억제하고, 요로 감염의 가능성을 감소시키는 특성이 있습니다. 이러한 효.. 2024. 1. 12. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
