전체 글48 식사 후 졸음 및 피로감. 식곤증일까 혈당 스파이크일까? 식사 후 견딜 수 없는 피로감이나 졸음이 쏟아진다면 단순 식곤증이 아닐 수 있습니다. 식곤증은 소화 과정과 호르몬 변화로 인한 자연스러운 생리 현상이지만 이러한 증상을 자주 경험하거나 에너지 급감, 갈증, 빈뇨, 두통 등의 증상이 수반되는 경우에는 혈당 스파이크를 의심해 보아야 합니다.혈당 스파이크란 무엇인가? 정의혈당 스파이크란 식사나 간식을 섭취한 후 혈당이 급격하게 상승하는 현상을 말합니다. 일반적으로 혈당은 식후 1~2시간 사이에 가장 높아지며, 이 시기에 혈당 스파이크가 발생할 수 있습니다. 원인고탄수화물 식품을 즐겨 먹기고탄수화물 식품, 특히 정제된 탄수화물(예: 흰 빵, 백미, 설탕이 많이 들어간 음식)은 혈당을 빠르게 상승시킵니다. 이러한 음식은 소화가 빨리 되어 혈당을 급격히 올립니다.과.. 2024. 6. 12. [강릉여행] 카페 마눌 강릉시내, 유명 해수욕장 근처에는 수많은 카페가 있지만 대관령 쪽을 구경한 뒤 방문할 수 있는 카페는 많지 않은 것 같습니다. 카페마눌은 대관령솔내음 오토캠핑장과 대관령 휴양림 근처에 위치한 유럽풍의 고즈넉한 카페입니다. 폭풍 검색을 통해 이번 여행에서 발견한 장소인 카페마눌 소개해 드려요. 카페마눌 주소 강원 강릉시 성산면 대관령옛길 93 cafe manul 카페마눌 전경입니다. 주차는 건너편 공터에 하시면 됩니다. 아치형의 카페 건물과 붉은색 지붕, 바닥 타일이 꽤 고풍스럽습니다. 카페 오픈은 11시입니다.6월 17~21일은 임시 휴무라고 공지되어 있으니 확인 후 방문하셔야 할 듯해요. 카페 내부에 들어서니 다양한 앤티크 가구들과 식물들이 반겨줍니다. 한쪽 벽에는 벽난로가 위치하고 있습니다. 카페.. 2024. 6. 10. FODMAP은 무엇일까? FODMAP이란?포드맵(FODMAP)은 발효성 올리고당(Fermentable Oligosaccharides), 유당류(Disaccharides), 단당류(Monosaccharides), And 폴리올(Polyols)의 약자입니다. 포드맵은 장에서 완전히 소화되거나 흡수되지 않는 단쇄 탄수화물(당) 집합체입니다. 포드맵은 다양한 식품 및 식품 첨가물에서 자연적으로 발견됩니다.Farmentable(발효성) : 장내 세균이 소화되지 않은 탄수화물을 발효시켜 가스를 생성하게 만듭니다.Oligosaccharides(올리고당) : 밀, 호밀, 양파, 마늘 및 콩류와 같은 식품에서 발견됩니다.Disaccharides(이당류) : 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품에서 발견됩니다.Monosaccharides( 단당류.. 2024. 5. 30. 애플 사이다 비니거의 효능과 먹는 방법 요즘 애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar, 이하 사과 식초)에 대한 건강학적 관심이 뜨겁습니다. 사과 식초는 주로 샐러드드레싱이나 소스로 활용되지만 최근 그 자체로 섭취하는 분들이 많습니다. 이하에서는 사과 식초의 탄생 배경과 효능, 섭취 시 부작용, 효과적인 복용법과 보관법에 대하여 살펴보겠습니다. 탄생 배경 사과 식초는 잉글랜드와 프랑스 북부와 같이 사과 산지에서 탄생하여 수백 년 동안 요리와 건강 요법으로 활용되어 왔습니다. 한편, 1900년대 초 미국의 건강 식단 전문가인 브래그( Paul Chappuis Bragg) 선생이 상품으로 시장에 출시한 이후 건강식품 시장에서 사과 식초의 인기는 폭발적으로 성장했습니다. 사과 식초는 발효과정을 거쳐 만들어집니다. 사과를 즙을 낸 뒤 .. 2024. 2. 21. 당독소가 인체에 끼치는 영향 및 당독소 관리하는 법 당독소란? 당독소의 학술적 명칭은 최종당화산물(AGEs: Advanced Glycation End products)입니다. 당독소는 당에서 기인한 독소인데, 탄수화물(당)과 단백질이 고온에서 만나서 반응할 때 생기는 결합물입니다. 당독소는 외부에서 생성된 당독소를 섭취하거나 체내 대사과정에서 생성되면 체내에 축적됩니다. 당독소가 인체에 미치는 영향 당독소는 단백질과 결합하여 작용하므로 신체의 어느 부분에 달라붙느냐에 따라 여러 가지 질병에 영향을 줍니다. 1) 단백질 및 호르몬 손상 당독소는 근육이나 뼈를 이루는 단백질 기능을 손상시키고, 호르몬의 정상 작용을 교란시키고 염증반응을 일으킵니다. 2) 피부 및 뼈와 근육 손상 당독소가 피부 콜라겐층에 쌓이면 피부가 칙칙하고 기미와 주름이 생기게 됩니다. 또.. 2024. 2. 7. 크랜베리의 효능, 섭취방법, 그리고 주의사항 크랜베리는 월굴류에 속하며 북미 지역이 주요 원산지입니다. 상큼한 맛의 붉은 빛깔을 띠는 열매는 음료, 소스, 잼 등에 활용됩니다. 크랜베리는 최근 몇 년간 다양한 연구로 인해 그 효능이 더욱 강조되고 있습니다. 이번 블로그에서는 영향학적인 관점에서 크랜베리의 주요 효능을 살펴보고 섭취방법 및 섭취 시 주의사항을 살펴보겠습니다. 1. 크랜베리의 효능 1) 항균작용 크랜베리는 항균 작용 효과를 지니고 있어 다양한 감염병 예방에 효과적일 수 있습니다. 과거 아메리카 원주민들은 요도에 이상이 생기면 크랜베리를 먹어 치료하였다고 알려져 있습니다. 실제로 크랜베리에 함유된 프로안토시아니딘은 소변으로 배출될 때 방광 벽에 부착되어 세균의 증식을 억제하고, 요로 감염의 가능성을 감소시키는 특성이 있습니다. 이러한 효.. 2024. 1. 12. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음
